紅茶のシフォンケーキ

「知りたがりの、お菓子レシピ」のほうじ茶のシフォンケーキでほうじ茶の代わりに紅茶を使った。

コリアンダーライス

うまい、カレー。のレシピ。半分の量で作った。

さつまいものチーズコロッケ

さつまいものチーズコロッケ

甘味があっておいしかった。

ポークカレー

うまい、カレー。のチキンカレーレシピを基に作ってみた。玉ねぎと一緒にカレーリーフを入れて、仕上げにヨーグルトを加えた。ターメリックライス (クローヴ、カルダモン、ターメリック入り ) でいただいた。

オリジナルグラタン

鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、マカロニのグラタン。カマンベールチーズを入れてみた。かなりこってりとした味わいになった。

タイ風焼きそば

鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、卵、香菜を具にして、ナムプラーと塩コショウで味付けした。麺を茹ですぎてしまった。

もやしと豚肉のチャンプルー

もやしと豚肉のチャンプルー

たっぷりできた。豆腐は半分でも良さそう。ねぎは万能ねぎを使った。

チーズ入り焼きメンチ

チーズ入り焼きメンチ

チーズが多いので、塩は控えめにしても良さそうだった。万能ねぎを散らしていただいた。

バニラのパウンドケーキ

「知りたがりの、お菓子レシピ」のレシピ。焼くときにオーブンの設定がおかしくなっており、焼き始めてから正しい設定に戻した。ちゃんと焼けるか心配だったが、うまく焼けた。バターはカルピスバターの無塩タイプ、小麦粉はゴールデンハートを使用。余った生地はカップケーキにした。

豚肉とじゃがいものしょうが炒め

豚肉とじゃがいものしょうが炒め

あっさりとしておいしかったが、しょうがは半分位にしても良かったかもしれない。

牛肉とさつまいもの甘辛炒め

牛肉とさつまいもの甘辛炒め

和風ハンバーグ

普通のハンバーグに大葉をそえて、大根おろしにスダチと醤油を加えたものをかけていただいた。あっさりとしておいしかった。

牛肉のカマンベールチーズソース

牛肉のカマンベールチーズソース

食器も温めておかないとチーズソースがすぐに固まってしまう。

なすと豚肉の重ね焼き

なすと豚肉の重ね焼き

器が大きかったのでオーブンで焼いた。

豚肉のナンプラー焼き

豚肉のナンプラー焼き

クッキングペーパーが足りなかったので、ホイル焼きにしてしまった。

ロドス島のひよこ豆バーグ（レヴィソケフテデス）

ロドス島のひよこ豆バーグ（レヴィソケフテデス）

ひよこ豆はミルで潰してみたがあまりうまくできなかったので手で潰した。コロッケの様だった。