デミグラスソースを使うポークカレー

うまい、カレー。のレシピ

若干味が薄めだったのでブイヨンスープにコンソメ2個使うのが良いかもしれない。今回もフォン・ド・ボーを使ってみた。肉はロースの塊肉を使ってみた 。また、クミンシードを加えてみた。圧力鍋で煮込むときに焦げ付かないようにデミグラスソースは煮込んだ後に加えた。ターメリックライスでいただいた。