鶏挽肉のレタス包

オリジナル。長ねぎ、にんにくのみじん切りとホーリーバジル、挽肉を炒めて日本酒、ナムプラー、胡椒で味をつけた。アクセントにコリアンダーシードを入れてみた。レタスの内側の小さな葉をそのまま使って、炒めた具を盛り付ける。おいしくできた。